小澤酒造場の歩み

小澤酒造場は大正15年の創業以来、養蚕業が盛んだった八王子の別名である“桑都（そうと）”にちなんだ「桑乃都（くわのみやこ）」を酒銘とし、地域の皆様に愛されながら、品質一筋に日本酒の本道を歩んでまいりました。
日本の食文化とともに育まれてきた清酒の伝統を守りながら、時代のニーズに合わせ、現代の嗜好に合う味づくりに精進しております。

爽やかな飲み口とふくよかで厚みのある旨味を合わせ持つ八王子の地酒「桑乃都」。
本格派の味をお手頃な価格で多くの方に楽しんでいただければ幸いです。